Mudah Banget Memasak Resep Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Ayam Goreng Bumbu Serundeng.

Bunda harus cook Ayam Goreng Bumbu Serundeng Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ayam (bagian paha pentung).
2. 1/4 buah kelapa parut.
3. 10 siung bawang merah.
4. 7 siung bawang putih.
5. 4 butir kemiri.
6. 3 ruas jari kunyit.
7. 2 ruas jari jahe.
8. 100 gram lengkuas parut.
9. 2 batang sereh geprek.
10. 2 lembar daun jeruk.
11. secukupnya garam penyedap rasa.
12. secukupnya air.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan-bahan bumbu cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya parut lengkuas.
2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh kemudian dalam panci masukkan ayam air secukupnya bumbu yg sudah diblender dan diparut sereh garam penyedap rasa masak hingga mendidih kemudian masukkan kelapa parut lanjut mengungkep ayam hingga matang empuk dan bumbu meresap kuah menyusut.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya pertama goreng ayam hingga kecoklatan setelah itu baru goreng serundeng kelapa sampe garing kecoklatan angkat tiriskan minyaknya~.