Daftar isi
Tahu isi.
Bunda harus have Tahu isi Menggunakan 23 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .
Komposisi Yang Digunakan :
- 3 buah Tahu kotak ukuran besar Dibelah dua jadi segi tiga lalu di belah lagi sesuai selera.
- 1 dada ayam di cincang halus.
- 1/2 bh kol ukuran kecil di Iris halus.
- 1/2 wortel di Iris halus.
- 2 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 1 keping mi hun.
- Minyak goreng.
- secukupnya Gula garam.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Kaldu ayam.
- 20 bh cabe keriting.
- 10 siung bawang merah ukuran kecil.
- 2 siung bawang putih.
- Adonan tepung.
- 2 sdm terigu.
- 2 sdm tepung tapioca.
- 2 sdm tepung beras.
- 1/2 sdm Gula.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Lada.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt Kunyit bubuk.
Cara Membuat :
- Goreng Tahu hingga matang lalu belah.
- Halus kan cabe dan bawang dengan sedikit minyak.
- Rendam mi hub dengan air panas hingga mengembang dan lembut.
- Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai berubah warna lalu tambahkan cabe dan bawang Yang telah di halus kan.
- Tambahkan wortel dan kol aduk hingga rata dan layu.
- Tambahkan mi hub, daun bawang dan seledri aduk hingga rata. Beri Gula dan garam secukupnya dan lada. Juga tambahkan kaldu ayam. Koreksi rasa. Isi Tahu dengan isian secukupnya..
- Masukkan tepung, gula, garam, lada, ketumbar, dan kunyit bubuk. Tambahkan air secukupnya aduk hingga ber campur rata.
- Celupkan Tahu yg telah diisi ke adonan tepung lalu goreng hingga matang. Tahu isi siap di sajikan.