Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Ala Dapur Saya 😍

Ayam Rica Rica Ala Dapur Saya 😍.

Bunda harus cook Ayam Rica Rica Ala Dapur Saya 😍 Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 ekor ayam, cuci bersih potong sesuai selera.
2. 2 batang daun bawang, iris halus.
3. 2 batang serai, ambil putihnya iris halus,geprek.
4. 1 genggam daun kemangi.
5. 1/2 sdt garam, sesuaikan selera.
6. 2 sdm air jeruk nipis.
7. 1/2 sdt gula, sesuaikan selera.
8. 1 batang serai,geprek.
9. 5 lembar daun jeruk.
10. Minyak untuk menumis dan menggoreng.
11. Bumbu Halus:.
12. 2 Buah cabai merah.
13. 20 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera).
14. 5 buah bawang merah.
15. 3 siung bawang putih.
16. 4 butir kemiri.
17. 1 cm jahe.
18. 2 cm lengkuas.

Cara Memasak :

1. Marinasi ayam dengan garam dan 1 sm air jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit..
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai 1/2 matang saja, angkat, sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai yang sudah di geprek sampai matang/harum, beri 3/4 gelas air, masukan ayam..
4. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk sebentar, masukan irisan daun bawang dan serai diamkan sampai air agak menyusut.Beri 1 sm perasan air jeruk nipis, koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa, angkat, sajikan. Enjoy😋😘.