Mudah Banget Membuat Resep Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung.

Bunda harus cook Pesmol ikan kembung Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ikan kembung, sy dpt 7 ekor kecil.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1 btg daun bawang, potong2.
4. 2 buah serai,geprek.
5. 2 ruas jari lengkuas,geprek.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
8. 1 buah cabe merah besar, iris serong.
9. 7 buah cabe rawit merah utuh.
10. Secukupnya gula, garam.
11. Secukupnya air.
12. Bumbu halus :.
13. 8 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 3 butir kemiri.
16. 1 ruas jahe.
17. 1 sdt ketumbar.
18. 2 ruas kunyit.

Langkah Membuat :

1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Lumuri dgn garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
2. Siapkan bumbu2 dan bahan lainnya. (Daun bawang lupa difoto)..
3. Goreng ikan hingga matang dan agak kering. Angkat dan sisihkan..
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk,serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang..
5. Tambahkan air secukupnya, gula dan garam..
6. Masukkan irisan cabe, cabe rawit dan daun bawang. Masak sebentar hingga mendidih. Sesuaikan rasa..
7. Masukkan ikan yg sudah di goreng..
8. Masak hingga bumbu meresap..
9. Setelah masak segera angkat dan sajikan dgn nasi hangat..