Cara Masakan Resep Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda harus have Pepes Ayam Kemangi Menggunakan 17 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 potong ayam (lihat tips).
2. 2 lembar daun salam.
3. 1 batang serai geprek.
4. 1 buah tomat.
5. 1 cabe hijau besar.
6. 2 cabe keriting merah.
7. 1 ikat kemangi.
8. 1 sdm minyak untuk menumis.
9. 100 ml air.
10. 1/2 sdm garam.
11. Daun pisang untuk membungkus.
12. Bumbu halus.
13. 1 siung bawang putih.
14. 4 siung bawang merah.
15. 1 cm kunyit.
16. 2 cm jahe.
17. 1 biji kemiri.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Blender bumbu halus.
2. Tumis dan tambahkan daun salam dan serai biarkan sampai harum dan layu, kemudian tambahkan air. Masukkan ayam yg sudah dilumuri jeruk lemon dan garam, (lihat tips).
3. Tambahkan garam dan biarkan air menyusut. Siapkan daun pisang dan tata ayam jg irisan tomat dan cabe2nya juga daun kemanginya.
4. Bungkus dan masukkan kedalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 30 menit.
5. Angkat dan siap sajikan menemani nasi hangat🤤.