Tutorial Membuat Resep Pesmol Ikan Kembung Basah

Pesmol Ikan Kembung Basah.

Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Basah Menggunakan 17 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ikan kembung (5 ekor).
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Teman bumbu tumis:.
4. 10 buah cabe rawit merah.
5. 2 buah cabe merah kriting,diiris serong.
6. 2 cm lengkuas, digeprek simpul.
7. 1 btg sereh, digeprek.
8. 3 lbr daun jeruk.
9. 1 lbr daun salam.
10. Bumbu halus :.
11. 8 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 3 kemiri, goreng/sangrai.
14. 3 cm kunyit.
15. 2 cm jahe.
16. ——————–.
17. 1 sdt cuka.

Cara Memasak :

1. Diamkan ikan kembung dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit. Kemudian bilas bersih..
2. Goreng ikan kembung, boleh garing/ setengah garing masih lembut dalamnya. Jika sudah matang sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersamaan dgn teman bumbu tumis. Tumis hingga agak kering kemudian tambahkan air sedikit biar hilang bau langu nya,. kemudian tambahkan garam gula micin royco dan cuka..
4. Lanjut tumis sampai agak kering lagi, jgn lupa tes rasa. Kemudian masukan ikan yg sudah digoreng. Matikan api dan aduk2 hingga rata. pesmol ikan siap disajikan..