Langkah Mudah Membuat Resep Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung.

Bunda harus cook Pesmol ikan kembung Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 4 ekor ikan kembung.
2. Bumbu halus.
3. 8 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 4 kemiri.
6. 7 cabe merah.
7. 1 ruas kunyit.
8. 1 ruas jahe.
9. Bumbu tambahan.
10. 1 batang sereh memarkan.
11. lengkuas seukuran ibu jari, memarkan.
12. 3 lembar daun salam.
13. secukupnya gula, garam, minyak, air.
14. 7 cabe rawit merah.
15. 9 cabe rawit hijau.
16. 1 buah wortel ukuran besar, potong memanjang.
17. 1 buah mentimun ukuran besar, potong memanjang, buang bijinya.
18. jeruk nipis.

Langkah Membuat :

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, tunggu sekitar 10 menit, kemudian goreng, setelah matang, angkat, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, aduk-aduk.
3. Masukkan wortel, cabe rawit, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan mentimun, lalu bubuhi gula, dan garam, tunggu hingga matang, koreksi rasa sesuai selera.
4. Masukkan ikan yang telah di goreng, tunggu sebentar agar bumbunya lebih meresap, lalu sajikan.