Cara Memasak Resep Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg Ikan Kembung.
2. 1 buah Jeruk Nipis.
3. 2 buah wortel.
4. 1/4 kg Mentimun.
5. 10 biji Cabe Rawit Hijau.
6. 10 biji Cabe Rawit Merah.
7. Bumbu Halus.
8. 10 siung Bawang Merah.
9. 7 siung Bawang Putih.
10. 4 butir Kemiri.
11. 1 sdt Ketumbar.
12. 1/2 jempol Kunyit.
13. 1/2 jempol Jahe.
14. 1/2 jempol Lengkuas.
15. Minyak utk menumis.
16. Bumbu Lainnya.
17. 1 btg Sereh.
18. 2 lbr Daun Salam.
19. 3 sdm Cuka Masak.
20. sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis lalu sisihkan. Blender semua bumbu halus lalu sisihkan. Kupas, potong dan cuci wortel lalu sisihkan. Potong, buang bagian biji mentimun, cuci lalu sisihkan. Cuci bersih cabe rawit, lalu sisihkan..
2. Goreng ikan hingga matang, angkat lalu sisihkan. Kemudian Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan salam & sereh tumis lagi hingga harum. Beri sedikit air, lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan terakhir cuka masak. koreksi rasa, jika sudah pas masukkan wortel dan mentimun masak hingga sedikit layu kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng dan terakhir cabe rawit. Angkat lalu sajikan dengan nasi panas ❤.