Mudah Banget Membuat Resep Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Bunda harus cook Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg ikan kembung (saya pakai 1/2 kg kembung).
2. Sejumput garam untuk marinasi ikan.
3. 1 buah jeruk nipis, peras untuk marinasi ikan.
4. 10 buah cabe rawit merah.
5. 5 lembar daun jeruk.
6. 2 cm lengkuas.
7. 1 batang sereh.
8. 1/2 sdm garam.
9. 2 sdt kaldu bubuk.
10. 2 sdt kunyit bubuk.
11. 2 sdt gula pasir.
12. 100 ml air.
13. 300 ml minyak untuk menggoreng kembung dan 2 sdm untuk menumis.
14. Bumbu yang dihaluskan :.
15. 7 siung bawang merah.
16. 5 siung bawang putih.
17. 5 butir kemiri.
18. 1 cm jahe.
19. 1 ruas kunyit.

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan kembung, beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan kembung hingga setengah kering..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, lengkuas, kunyit bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air sampai harum dan rasanya pas. Masukan cabai rawit..
3. Masukan ikan kembung goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan..