Cara Masakan Resep Pesmol Ikan Tude

Pesmol Ikan Tude.

Bunda harus cook Pesmol Ikan Tude Menggunakan 21 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg Ikan Tude.
2. 1 Buah Wortel iris sebesar korek api.
3. 2 Ketimun Potong Kotak Memanjang (sebesar kelingking).
4. Bahan Bumbu Halus.
5. 9 Siung Bawang Merah.
6. 5 Siung Bawang Putih.
7. 5 CM Kunyit.
8. 2 CM Jahe.
9. 4 Buah Kemiri.
10. 7 Cabe Merah Keriting.
11. 1,5 Sdm Ketumbar.
12. 1 Sdt Lada Hitam.
13. Bahan Cemplung.
14. 1 buah Serai keprek.
15. 1 ruas lengkuas keprek.
16. 3 Daun Salam.
17. 5 Tomat Ijo Iris.
18. 7 Cabe Rawit Ijo Utuh.
19. 9 Cabe Rawit Merah Utuh.
20. 3 Tetes Cuka.
21. Jeruk nipis.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ikan tambahkan garam dan jeruk nipis. Diamkan sejenak.kemudian digoreng. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu Halus bersama Daun Sereh Lengkuas dan Daun Salam, masak sampai wangi..
3. Masukan Wortel, Cabe Rawit, Tomat Ijo tambah 1/2 Gelas Air. Masak dan aduk sampai wortel 1/2 Matang. Tambah kan Garam, Gula dan Kaldu Ayam. Tes Rasa.
4. Setelah kuah sudah agak berkurang masukan Ikan aduk merata matikan kompor. Siap dihidangkan.