Tutorial Memasak Resep Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 ekor ikan kembung, bersihkan.
2. 1 batang sereh, geprek.
3. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
4. 4 lembar daun salam.
5. 1 ruas langkuas, geprek.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1 sdm kaldu bubuk.
8. 1/2 lada bubuk.
9. 1 sdt gula pasir.
10. 5 buah cabe rawit, biarkan utuh.
11. 2 buah cabe merah keriting, iris serong.
12. Secukupnya minyak sayur.
13. 150 ml air.
14. Bumbu Halus :.
15. 5 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 3 butir kemiri sangrai.
18. 2 ruas kunyit.
19. 1 cm jahe.

Cara Memasak :

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan kembung hingga kuning kecoklatan. Setelah itu angkat, tiriskan dan sisihkan sebentar..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Tuang air lalu masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe merah serta bubuhi dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk sesuai selara. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan koreksi rasanya..
3. Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat setelah semuanya matang dan siap untuk disajikan..