Langkah Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 17 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 ekor ayam (potong 4 bagian).
2. 1 lembar daun salam.
3. 2 cm lengkuas (memarkan).
4. 1/2 batang serai (memarkan).
5. 1 1/2 sdt garam.
6. 3 sdm gula pasir.
7. 1 sdm kecap manis.
8. 500 ml air kelapa (bisa diganti dgn air biasa).
9. minyak untuk menggoreng.
10. 💠 Bumbu-bumbu 💠.
11. 4 butir bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 1/2 sdm ketumbar.
14. 1/2 ruas jari kunyit.
15. 💠 Pelengkap Sajian 💠.
16. Sambal Bajak*) atau sambal favorit bunda (lihat resep).
17. Lalapan (timun, kemangi, kol).

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Siapkan bumbu, lalu di ulek halus bumbu tersebut..
2. Masukkan ke dalam panci : ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, kecap manis, gula pasir dan garam. Tambahkan air kelapa/air biasa, aduk rata (jika pakai air kelapa kurangi takaran gula menjadi 1 sdm saja)..
3. Rebus di atas api sedang sampai kuahnya menyusut. Matikan api. Angkat ayamnya..
4. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar saja. Jangan terlalu lama menggoreng…cukup asal berkulit dan berwarna kuning keemasan saja..
5. Sajikan bersama nasi, sambal serta lalapan..

Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.