Mudah Banget Membuat Resep Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Bunda harus cook Ayam goreng kalasan Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam (aku pakenya ayam negri, bukan ayam kampung).
2. 2 buah jeruk nipis.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 batang sere (geprek).
5. 2 ruas lengkuas (geprek).
6. 500 ml air kelapa (aku pake hydro coco 2 kotak).
7. 65 ml santan kara.
8. 1 gelas air.
9. 1/2 bks royco ayam.
10. 1/2 sdt merica bubuk.
11. 1 bulet kecil gula merah (disisir).
12. 1 sdt garam.
13. 1 sdt ketumbar bijian sangrai.
14. Bumbu halus buat lumuran :.
15. 3 siung bawang putih.
16. 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Bumbu halus buat ungkep :.
18. 10 buah bawang merah.
19. 5 buah bawang putih.
20. 2 ruas kunyit.
21. Minyak untuk menggoreng.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci bersih..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus (bawang putih & ketumbar) diamkan kurleb 30 menit.
3. Rebus air kelapa sampai mendidih, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan sere,lengkuas,daun salam, ketumbar biji, bumbu halus, royco,gula merah,garam dan merica. Tambahkan segelas air. Aduk rata Koreksi rasa..
4. Masukkan potongan ayam, tutup panci. Masak dengan api sedang.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dengan semua bagian ayam tenggelam di minyak..
7. Aku goreng secukupnya aja, sisanya masukin kulkas buat besok2…hehe.

Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.