Reciperise Berita dan Informasi Indonesia Tentang Berbagai Kehidupan Sehari-hari dari berbagai sumber yang terpercaya.
Daftar isi
Ayam Goreng Kalasan. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Bunda harus have Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 11 Komposisi dan 2 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 1 ekor Ayam, potong sesuai selera.
- 80 gr Gula Merah (sesuaikan selera manisnya).
- 3 lembar Daun Salam.
- 3 cm Lengkuas, geprek.
- 1 sdm Air Asam Jawa (1 sdt asam jawa + 1 sdm air).
- 500 ml Air + 1 sdt Santan Bubuk Instan,aduk rata.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu Halus :.
- 3 siung Bawang Putih.
- 1 sdt Ketumbar Butiran.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.
Cara Memasak :
- Dalam panci campur ayam,bumbu halus,gula merah, lengkuas,daun salam,air asam jawa…tuangi campuran air + santan instan bubuk. Aduk rata. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk pelan hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
- Angkat dan tiriskan tunggu dingin, lalu pindah ke wadah kedap udara jika mau disimpan dulu. Klo mau langsung digoreng panaskan minyak,goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan,ayam goreng kalasan siap disajikan..
Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.
