Mudah Banget Masakan Resep 89. Ayam Goreng Kalasan

89. Ayam Goreng Kalasan.

Bunda harus cook 89. Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 19 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 8 potong ayam.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1 ruas lengkuas, geprek.
4. 1 batang serai, geprek.
5. 2 buah daun salam.
6. 4 lembar daun jeruk.
7. 1 gandu gula merah ukuran kecil, sisir.
8. Gula pasir.
9. Garam.
10. Kaldu.
11. 1 sdm kecap manis.
12. Air kelapa.
13. Bumbu halus.
14. 5 siung bawang merah.
15. 3 siung bawang putih.
16. 3 buah kemiri.
17. 1 ruas jahe.
18. 1 ruas kunyit.
19. 1 sdm ketumbar bubuk.

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai suhu naik.
4. Masukkan air kelapa secukupnya, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam, gula pasir lalu joreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.
6. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang.