Daftar isi
Ayam Goreng Kalasan tanpa santan. #ayamgorengkuning #Ayambumbuungkep #ayamkuningtanpasantan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Ayam BUmbu Kuning Tanpa Menggunakan. Cara membuat Ayam Goreng Kalasan yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Kalasan pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Air Kelapa, Daun Salam, Lengkuas, Gula Merah, Kecap Manis, Garam, Air Asam Jawa, Minyak Goreng.
RESEP AYAM GORENG KALASAN – Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Nah, di Kalasan kamu bisa menemukan tempat yang masih lumayan sepi. Bunda harus have Ayam Goreng Kalasan tanpa santan Menggunakan 11 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Komposisi Yang Digunakan :
- 8 potong ayam.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 ruas jari lengkuas digeprek.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 garam himalaya.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 sdm gula merah yang sudah disisir.
- 1 btg sere digeprek.
- Air secukupnya untuk merebus ayam.
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Masih banyak sawah dan juga pepohonan yang cukup. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Satu kotak ayam goreng berisi satu ekor ayam goreng (tanpa cakar dan jeroan), satu kantong plastik kremes plus lalapan berupa mentimun, daun kemangi, daun kol & sambel Kremes.
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeniper,diamkan selama 15 menit sisihkan dulu.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Siapkan wadah untuk merebus ayam, kemudian masukan ayam,bumbu halus merica bubuk, garam, gula merah,lengkuas,sere,daun jeruk, dan tambahkan air sedikit saja kurang lebih 1/2 dari banyaknya ayam. Kemudian aduk rata dan rebus sampai ayam matang dan air menyusut..
- Setelah itu siapkan penggorengan dan goreng ayam hingga warna kecoklatan lalu angkat..
- Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat, serta sayuran sesuai selera masing masing. Selamat mencoba ya 👌.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Empal goreng, masakan yang mudah dibuat di rumah. Membutuhkan daging sapi bagian sengkel, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan ketumbar.