Mudah Banget Memasak Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Bunda harus have Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 9 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam (paha).
2. 800-1 lt air kelapa.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. Bumbu halus.
5. 10 siung bawang merah.
6. 7 siung bawang putih.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 1 sdt merica.
9. Bumbu cemplung.
10. 3 lembar daun salam.
11. 5 lembar daun jeruk.
12. 1 serai.
13. Bumbu lain.
14. 200 gr gula merah (sisir).
15. 1 sdm gula pasir.
16. 3 sdm kecap manis.
17. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

Cara Membuat :

1. Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Setelah 15 menit cuci lagi hingga bersih..
2. Haluskan bumbu..
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Marinasi selama kurang lebih 30 menit..
4. Didihkan air kelapa dengan daun salam, daun jeruk dan serai..
5. Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Tunggu ayam sampai empuk..
6. Tambahkan gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk..
7. Aduk pelan-pelan. Hingga merata dan menyusut airnya..
8. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sesekali di balik jangan sampai gosong, krn ini banyak mengandung gula..
9. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan sambal dan lalapan..

Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.