Langkah Mudah Memasak Resep 238. Ayam Goreng Kalasan

238. Ayam Goreng Kalasan.

Bunda harus cook 238. Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 4 potong ayam negeri bagian paha.
2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
3. 2 siung baput, parut.
4. 500 ml air kelapa (me cm air putih).
5. 2 lbr daun salam.
6. 2 sdm kecap manis.
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya minyak buat goreng.
9. Bumbu halus:.
10. 6 siung bamer.
11. 4 siung baput.
12. 40 gr gula merah, sisir.
13. 1 cm lengkuas.
14. 1/2 sdt lada.
15. Pelengkap:.
16. Sambel.
17. Lalapan (kol, timun, kacang panjang rebus/ terong goreng).

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar dan bilas air, kemudian balurkan baput yang sudah di parut/di haluskan ke bagian ayam secara merata. Haluskan juga bumbu halusnya..
2. Didihkan air kelapa (air putih), masukan bumbu halus, daun salam, garam, kecap manis, aduk rata. Kemudian masukan ayamnya..
3. Masak dengan api kecil cenderung sedang hingga air menyusut dan ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya sebelum airnya menyusut..
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dengan sambel dan lalapannya..