Tutorial Masakan Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan.

Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam kampung (saya ayam boiler).
2. 700 ml air kelapa.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. 1 sdm kecap manis.
5. 2 sdm gula merah cair (1 keping).
6. 3 butir bawang putih.
7. 1 sdm garam.
8. 2 lembar daun salam.
9. Bumbu yang dihaluskan:.
10. 5 butir bawang merah.
11. 3 butir bawang putih.
12. 1 ruas kunyit.
13. 1 ruas lengkuas.
14. 1/2 sdt merica bubuk.

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan-bahannya.potong 8 bagian ayam, lalu cuci bersih ayam..
2. Kemudian lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu bawang putih halus. Sisihkan, diamkan selama 30 menit..
3. Lalu masukkan air kelapa, masukkan semua ayam, kemudian tambahkan bumbu halus, kecap, merica, gula merah dan daun salam. Masak sampai air surut..
4. Kemudian angkat ayam dan tiriskan, lalu siapkan minyak panas goreng ayam dengan api sedang. Goreng sampai ayam kuning kecoklatan..
5. Ayam goreng kalasan siap disajikan bersama nasi, lalapan dan sambal..