Mudah Banget Masakan Resep Ayam Laos Enak dan Gurih

Ayam Laos Enak dan Gurih.

Bunda harus have Ayam Laos Enak dan Gurih Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr Ayam (Bagi menjadi 6 potong).
2. 5 Siung bawang merah.
3. 4 Siung bawang putih.
4. 4 Butir kemiri (sangrai).
5. 1 Sdm peres ketumbar bubuk.
6. 1/4 Sdt kunyit bubuk.
7. 1/2 ruas jahe.
8. 2 Batang sereh (geprek).
9. 2 .lembar daun jeruk purut.
10. 3 Daun salam (aku skip karna kehabisan stok 😄).
11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
12. 100 gr lengkuas (parut).

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam masak sebentar dan buang airnya, sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, serai, daun jeruk purut. – Tumis dengan minyak secukupnya tambahkan serai, dan daun Jeruk purut masak sampai harum – Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya masak sampai ayam matang dan air menyusut kecilkan kompor.
3. Pisahkan ayam dari bumbu alupan..
4. Tambahkan parutan lengkuas pada bumbu alupan ayam aduk terus sampai benar benar kering..
5. Goreng ayam diatas minyak panas sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan..
6. Sajikan ayam goreng diatas piring dengan taburan laos.