Mudah Banget Masakan Resep #72 Ayam Lada Hitam (Rice Bowl)

#72 Ayam Lada Hitam (Rice Bowl).

Bunda harus have #72 Ayam Lada Hitam (Rice Bowl) Menggunakan 23 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam bagian dada.
2. 2 L minyak goreng.
3. 1 batang daun bawang.
4. 3 bh cabai merah besar.
5. 3 bh cabai hijau besar.
6. Bahan Tepung Serbaguna.
7. Resep ke #69 (lihat resep).
8. Bumbu Marinasi.
9. Resep ke #70 (lihat resep).
10. Bahan Celupan.
11. Resep ke #70 (lihat resep).
12. Bahan Kuah Lada Hitam.
13. 100 gram mentega.
14. 5 siung bawang putih.
15. 2 bh bawang bombay.
16. 500 ml air.
17. 1 sdm peres lada hitam bubuk.
18. 3 sdm saori.
19. 3 sdm kecap manis.
20. 1 sdt garam.
21. 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
22. 1 sdm gula pasir.
23. 1 sdm maizena + air.

Cara Membuat :

1. Potong ayam kecil-kecil. Cuci bersih. Marinasi ayam selama 30 menit..
2. Goreng ayam seperti resep ke #70 (lihat resep).
3. Siapkan bahan kuah lada hitam. Cuci bumbu yang harus dicuci. Cincang bawang putih. Potong-potong bawang bombay, cabai, dan daun bawang..
4. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air, lada hitam, saori, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meletup-letup. Korekai rasa..
5. Tambahkan larutan maizena. Aduk terus. Masak sampai meletup-letup lagi. Tambahkan cabai dan daun bawang. Matikan kompor..
6. Tata nasi dalam bowl. Tambahkan potongan ayam goreng. Siram kuah lada hitam..
7. Sajikan… 👩‍🍳.