Panduan Masakan Resep Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam

Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam.

Bunda harus have Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam Menggunakan 26 Bahan-bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 3 potong Ayam fillet paha.
2. 1 bh Wortel.
3. 1 bh Kentang.
4. 1 bh Telur.
5. Marinasi Ayam.
6. 2 sdm Kecap Asin.
7. 1 siung Bawang putih cincang.
8. 1/4 sdt Lada Putih.
9. Bahan Saus.
10. 3 sdm Margarin.
11. 1 siung bawang putih cincang.
12. 1/2 siung Bawang Bombay.
13. 2 sdm Tepung Terigu.
14. 300 ml Air.
15. 1 sdm Saus Tiram.
16. 1 sdm Kecap Asin.
17. 2 sdm Kecap Manis.
18. 1/4 sdt Kaldu Bubuk.
19. 1 sdm Lada Hitam (sesuai selera).
20. Bahan Adonan.
21. 5 sdm Tepung Terigu.
22. 1 sdm Tepung Maizena.
23. 1/4 sdt Baking Powder.
24. 1/4 sdt Baking Soda.
25. 1/4 sdt Lada Putih.
26. Sejumput Garam.

Cara Membuat :

1. Marinasi Ayam didalam kulkas selama 30 menit..
2. Setelah selesai marinasi, tambahkan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk merata..
3. Baluri Ayam dengan adonan tepung sampai merata. Cubit2 ayam agar tepung melekat sempurna..
4. Panaskan minyak yang banyak agar ayam terendam (deep fry) menggunakan api kecil/api lilin. Tunggu hingga minyak panas..
5. Masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung, masak hingga coklat keemasan. Lalu tiriskan..
6. Potong2 lalu rebus kentang dan wortel. Setelah empuk, tiriskan dan sisihkan..
7. Buat Adonan saus. Lelehkan Margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum..
8. Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga merata, lalu masukkan air..
9. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk dan lada hitam. Campur hingga merata..
10. Haluskan bahan saus menggunakan Chopper..
11. Masukkan kembali bahan saus yang sudah di chop ke dalam panci. Tambahkan kentang dan wortel yang telah direbus. Masak hingga mendidih dan agak mengental..
12. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam, dan jika ingin pedas bisa menambahkan cabai..
13. Sajikan bersama nasi hangat makin 👍.
14. Selamat mencoba ^^.