Tutorial Masakan Resep #282. Ayam Lada Hitam

#282. Ayam Lada Hitam.

Bunda harus cook #282. Ayam Lada Hitam Menggunakan 13 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 700 gr daging ayam, iris tipis.
2. 1/2 buah paprika hijau, potong kotak.
3. 1/2 buah paprika merah, potong kotak.
4. 3 sdm miyak wijen.
5. 3 sdm kecap manis.
6. 3 sdm kecap asin.
7. 1 sdt lada hitam.
8. 1 buah bawang bombay, potong kotak.
9. 5 siung bawang putih, cincang kasar.
10. secukupnya Garam & kaldu bubuk.
11. 300 ml air.
12. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
13. 2 sdm margarin untuk menumis.

Langkah Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasaan air jeruk nipis & garam, remas-remas, biarkan 15 menit, sisihkan. Campur minyak wijen, kecap manis, lada hitam & kecap asin, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih & 1/2 bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan bahan saos yang sudah dicampur, aduk sebentar, tambahkan garam & kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap & daging matang dan air menyusut.
4. Kemudian masukkan cabe, sisa bawang bombay, aduk rata & jangan lupa koreksi rasa..
5. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental (tambahkan brokoli yang sudah dikukus, kalau suka).