Cara Membuat Resep Ayam Saos Lada Hitam

Ayam Saos Lada Hitam.

Bunda harus cook Ayam Saos Lada Hitam Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 pcs dada ayam filet.
2. Marinasi Ayam :.
3. 1/2 sdt garam.
4. 1/4 sdt lada putih.
5. 1 siung bawang putih.
6. Untuk Goreng Ayam :.
7. 6 sdm tepung maizena.
8. 1 butir telur (putihnya saja).
9. secukupnya Minyak goreng.
10. Saos Lada Hitam :.
11. 5-6 sdm kecap manis.
12. 2 sdm saos tiram.
13. 1 sdm saos tomat.
14. 1 sdm lada hitam.
15. 3 siung bawang putih.
16. 1 buah bawang bombay.
17. 1 buah paprika hijau dan merah (saya pake hijau aja).
18. 1/2 sdt garam.
19. 2 sdm air.

Cara Memasak :

1. Belah menjadi dua dada ayam dan potong dadu sekitar 2 cm.
2. Tambahkan garam, lada dan parut bawang putih, kemudian remas remas ayam supaya bumbu meresap. Diamkan selama 20 menit..
3. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Geprek dan cincang bawang putih dan iris bawang bombay. Belah paprika dan buang bagian tengah dan bijinya. Kemudian iris kotak². Sisihkan..
4. Setelah ayam selesai dimarinasi, kocok putih telur, dan siapkan tepung maizena di wadah terpisah untuk membalut ayam. Celupkan potongan ayam ke putih telur kemudian balut dengan tepung maizena, tepuk2 agak tidak ada sisa tepung di ayam, langsung goreng dengan api sedang sampai matang. Lakukan sampai ayam tergoreng semua..
5. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukan kecap manis, saos tiram, saos tomat, lada hitam, garam, tambah air. Setelah itu, masukan paprika masak sebentar sampai paprika agak matang (boleh tambah air lagi sedikit untuk mematangkan paprika spy saos tidak gosong, kalau senang paprika yg masih renyah nggak usah), kemudian masukan ayam dan aduk rata..
6. Ayam siap disajikan..