Daftar isi
Ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering Karena cara pembuatannya tidaklah sulit, ayam lada hitam bisa dijadikan kreasi olahan ayam yang. Ayam Lada Hitam+ Krupuk Bocah Tua. Masukkan lada hitam, aduk hingga merata sempurna.
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Resep ayam lada hitam ini cocok dimasak untuk disajikan bersama seluruh keluarga. Bunda harus have Ayam lada hitam Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- 1 kg daging ayam fillet, potong2 memanjang.
- 2 buah bawang bombai.
- 6 buah bawang putih.
- 7 buah cabai hijau besar.
- 7 buah cabai merah keriting.
- 4 sdm saus lada hitam saori.
- 4 sdm kecap manis.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm minyak wijen.
- 2 sdt kecap asin.
- 2 sdm lada hitam utuh >> haluskan.
- 1/2 sdm lada putih utuh >> haluskan (bisa pakai 1 sct ladaku).
- 100 ml air.
- Sedikit minyak utk menumis.
- Bumbu marinasi.
- 2 sdm kecap inggris.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt lada bubuk.
Ayam lada hitam dapat di santap dengan ditemani oleh nasi putih hangat. Ayam lada hitam biasanya menjadi salah satu menu favorit di rumah makan ataupun restoran. Namun, karena cara membuat ayam lada hitam ini tidak terlalu sulit, tidak ada salahnya Anda coba. Resep Ayam Lada Hitam, Cita Rasa Pedas Gurih untuk Akhir Pekan.
Langkah Membuat :
- Cuci bersih fillet dada ayam, potong2 memanjang, campur bumbu marinasi, simpan di kulkas minimal 1 jam (me: marinasi 1 malam).
- Siapkan bumbu2: cuci & potong2 tebal memanjang bawang bombay, potong2 serong besar2 cabe hijau besar & cabe merah, cincang halus bawang putih.
- Campur dlm mangkok: saus lada hitam, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang putih & sedikit bawang bombay, hingga bawang putih harum & sedikit kecoklatan. Tambahkan minyak sedikit, masukkan ayam yg telah di marinasi, bolak balik hingga ayam berubah warna. Tuang duo lada yg telah dihaluskan, tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dg ayam.
- Tuang campuran kecap (pd langkah 3) ke ayam, aduk rata, tambahkan air. Didihkan. Masukkan potongan duo cabe & sisa bawang bombay, aduk rata, didihkan. Test rasa, bila kurang asin bisa ditambah garam atau kecap asin..
- Tuang di mangkuk saji, taburi wijen sangrai, sajikan.
- Ini yg versi sapi.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untukmu yang bingung mau masak apa. Dapatkan harga lada hitam termurah di halaman jual lada hitam agromaret. Saat ini kami membutuhkan pasokan komoditi Lada Hitam Dan Lada Putih, Untuk wilayah Medan dan Luar Kota. Resep lada hitam yang mudah dimasak kali ini membuat Bunda siap dan cepa menyajikan olahan Bagi pasangan muda resep memasak ayam lada hitam ini pas untuk dicoba.