Mudah Banget Membuat Resep IGA BAKAR KENCUR (teflon)

IGA BAKAR KENCUR (teflon).

Bunda harus have IGA BAKAR KENCUR (teflon) Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr iga sapi.
2. 1 jahe.
3. Gula.
4. Garam.
5. Mentega untuk membakar.
6. Bumbu halus.
7. 5 bawang merah.
8. 5 bawang putih.
9. 6 cabe rawit merah.
10. 3 cabe merah keriting.
11. 1 sdm bubuk ketumbar.
12. 1 sdt bubuk merica.
13. 1 sdt bubuk pala.
14. 1 kencur.
15. 1 kunyit.

Cara Memasak :

1. Iga yang sudah di cuci bersih, di rebus menggunakan jahe hingga empuk dan air sisa 50%.
2. Blender bumbu agar halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukan tumisan bumbu halus, garam, gula ke iga yang direbus, tunggu sampai air rebusan kering dan bumbu meresap.
5. Siapkan teflon panas yang sudah di lumuri mentega.
6. Bakar iga diatas teflon, iga bakar kencur siap dihidangkan 😍.