Panduan Membuat Resep Semur Iga ala Iga Bakar Cobek Pekanbaru

Semur Iga ala Iga Bakar Cobek Pekanbaru.

Bunda harus have Semur Iga ala Iga Bakar Cobek Pekanbaru Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 200 gr Iga, potong dadu.
2. 2 buah Tomat.
3. sesuai selera Cabe rawit hijau.
4. 3 lembar daun salam.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. secukupnya Gula garam.
7. 2 sdt saus tiram.
8. 2 sdt kaldu jamur.
9. 5 sdm kecap (atau sesuai selera).
10. 1 sdt lada putih.
11. 2 sdm gula merah halus.
12. 2 cm jahe, digeprek.
13. Bumbu Halus.
14. 4 siung bawang putih.
15. 4 siung bawang merah.
16. 1 sdt ketumbar.
17. 2 buah kemiri.

Cara Memasak :

1. Rebus iga, daun salam, daun jeruk, dan garam secukupnya dengan menggunakan panci presto sampai empuk. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
3. Masukkan iga dan kaldu rebusan tadi, campur jahe, cabe rawit dan bumbu2 lainnya kecuali tomat ke dalam rebusan..
4. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam iga dan kuah mulai surut..
5. Terakhir masukkan tomat, tunggu hingga matang. Sajikan..