Tutorial Memasak Resep Sop iga bakar, empuk

Daftar isi

Sop iga bakar, empuk. Divideo ini aku membuat sop iga bakar yang enak dan empuk, caranya mudah banget, dijamin pasti ketagihan.#sopiga #sopigabakar #sopigasapiJangan lupa. Tambahkanbumbu kaldu bubuk ke dalam sisa air rebusan iga yang terakhir beserta rempah dan bumbu seperti jahe, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, daun bawang, pala bubuk, bawang putih yang dihaluskan, cengkeh, garam. Bagi para penggemar kuliner tentunya akan sangat tertarik pada kuliner yang satu ini.

Bila kualitas daging rendah cara membuat empuk dengan dimarinasi. Umumnya sop iga itu makanan yang di rebus dengan kompor biasa namun sop iga yang satu ini tidak di rebus dengan kompor melainkan dengan di bakar. Cocok banget nih buat nemenin makan siangmu. Bunda harus cook Sop iga bakar, empuk Menggunakan 28 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1/2 kg iga sapi.
1 btg sereh.
Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
1 sdm air asam jawa.
Secukupnya minyak utk menumis.
Secukupnya air.
Bumbu halus:.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 btr kemiri sangrai.
1 ruas jahe.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt lada.
1/4 buah biji pala.
Bahan oles:.
1 sdm margarin.
4 sdm kecap manis.
Bahan sambel:.
3 bh cabe merah keriting.
5 bh cabe rawit merah.
1/2 sdt terasi.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1/2 bh tomat.
Pelengkap:.
Acar.
Emping.
Bawang goreng.

Rasanya jangan tanya, dijamin enak banget dan pastinya empuk. Details of Resep Iga Sapi Bakar Madu Lada Hitam Oleh Esty Foodie Resep Resep Iga Makanan Resep. Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Untuk olahan iga bakar atau panggang, lumuri dan remas-remas seluruh bagian iga dengan parutan buah nanas atau daun pepaya.

Cara Memasak :

Cuci bersih iga, rebus 5menit, buang air. Lanjut masak iga (me: pake presto cuma 15menit). Tambahkan sereh dan garam. Sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan iga, beri air sampe iga terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air susut. Beri air asam Jawa. Test rasa, matikan api..
Panaskan teflon. Masukan iga, oles dgn bahan olesan, bakar bulak balik. Matikan api..
Untuk sambel: goreng semua bahan (kecuali terasi dibakar). Ulek semuanya, beri garam, gula, penyedap..

Hal ini bertujuan supaya daging iga lebih cepat empuk. Well sekarang ada banyak sekali bahan pengempuk daging (meat tendenizer). Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Jika buntut sudah empuk, angkat dan saring.