Tutorial Masakan Resep Iga Bakar

Iga Bakar. Resep Iga Bakar – Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Resep Iga Bakar Pedas Manis Ala Resto! Iga bakar cobek mbak wied warung iga bakar sidoarjo makanan enak surabaya kuliner sidoarjo.

Lihat juga resep Iga bakar + sop kentang wortel enak lainnya.. Iga Lada Hitam Iga Bumbu Desa Iga Teriyaki Iga Madu Spicy. Iga bakar babe " Ibb " (bangka – betawi). Bunda harus cook Iga Bakar Menggunakan 13 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg iga sapi, potong kecil.
2. 3 L air.
3. 5 lembar daun salam.
4. 5 siung bawang putih.
5. 1 siung bawang bombay.
6. 4 sdm kecap manis.
7. 2 keping gula merah, sisir halus.
8. 1 sdm saos tiram.
9. 2 sdm madu.
10. 1 sdt garam.
11. 1 sdt lada bubuk.
12. 1 sdt kaldu bubuk.
13. 2 sdm margarine.

Ini dia salah satu warung Iga Bakar favorit Benu. Ingin mencoba memasak Iga Bakar sendiri, seperti resep iga bakar kecap, Iga Kambing Bakar Teflon, cara masak iga bakar lada hitam dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Cita rasa iga bakar yang khas, menu yang lengkap mulai dari iga bakar, iga bakar blackpepper, sop, gulai, tongseng, oseng, steak, sate, nasi goreng dan mie goreng semua tersaji disini. Letakkan tulang rusuk di atas talenan bersih, lalu tarik kulit lemak tipis yang melapisi bagian bawah tulang rusuk.

Cara Membuat :

1. Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih kemudian buang airnya. Setelah itu rebus kembali dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan api besar, kemudian diamkan selama 30 menit dan ditutup rapat pancinya. Lalu rebus kembali selama 7 menit dengan api besar. Kemudian diamkan selama 15 menit dengan panci tertutup rapat). Selanjutnya siapkan bumbu ungkepnya..
2. Haluskan bawang putih (kalo saya, cincang bawang putihnya) dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan..
3. Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu.
4. Panaskan margarine, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum..
5. Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.
6. Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam..
7. Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall. Nyalakan api sedang, oleskan margarine diatas panggangan, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan, sambil didiamkan dan dibolak balik sampai ada efek bakarnya. Sajikan Semoga bermanfaat ❤️.

Potong iga yang lemak dan dagingnya berlebih. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Ini dia salah satu warung Iga Bakar favorit Benu. Iga bakar adalah makanan yang memiliki rasa yang sangat enak sebab iga bakar memiliki Meskipun harga dari iga bakar ini cukup mahal namun rasa yang akan anda dapatkan juga sangat memuaskan.