Panduan Memasak Resep Iga Bakar Pedas Manis 🔥

Iga Bakar Pedas Manis 🔥.

Bunda harus have Iga Bakar Pedas Manis 🔥 Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr iga sapi.
2. 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
3. 1 sdm gula pasir.
4. 1/4 sdt merica bubuk.
5. 3 lembar daun salam.
6. 7 butir cabe merah iris-iris.
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya kaldu jamur (saya pake totole).
9. Secukupnya air.
10. Bumbu halus.
11. 10 butir cabe rawit.
12. 10 butir cabe merah kriting.
13. 6 butir bawang merah.
14. 4 butir bawang putih.
15. 2 butir kemiri.

Langkah Membuat :

1. Bersihkan iga lalu sisihkan.
2. Uleg/blender bumbu halus. Lalu siapkan wajan, tumis bumbu sampai harum, masukan irisan cabe merah, tumis lagi. Kemudian tambahkan air sampai setengah wajan, masukkan iga, lalu isi air lagi sampai iga terendam. Tambahkan kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan daun salam. Aduk2 sebentar. Diamkan sekitar 1 jam, atau sampai air nya surut dan daging nya empuk. Api nya sedang aja ya..
3. Setelah air nya surut dan daging nya sudah dirasa empuk, masukan garam dan totole, aduk rata kembali. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan bawang goreng diatas nya spy ada kriuk2 nya 🤤. Lalu angkat dan sajikan 😊.