Panduan Membuat Resep Iga Bakar Pedas Mantap

Iga Bakar Pedas Mantap.

Bunda harus cook Iga Bakar Pedas Mantap Menggunakan 26 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr daging iga bertulang.
2. 1000 liter air.
3. Mentega.
4. Bumbu halus.
5. 5 buah bawang merah.
6. 3 buah bawang putih.
7. 1 sdt ketumbar.
8. 3 buah kemiri sangrai.
9. 1 cm kunyit.
10. 1 sdm gula merah.
11. 2 lembar daun salam.
12. 2 batang serai, geprek.
13. 2 cm lengkuas geprek.
14. Bahan saos.
15. 1 sdm saus tiram.
16. 1 sdm saus tomat.
17. 1 sdm kecap inggris.
18. 2 sdm kecap manis.
19. 1 sdm madu.
20. secukupnya Gula, garam, merica.
21. secukupnya Kaldu jamur.
22. Bahan sambal.
23. 20 buah cabai rawit merah.
24. 3 buah bawang putih.
25. secukupnya Garam gula.
26. Minyak goreng.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Rebus iga 2-3 jam dengan api kecil atau 30 menit dengan panci presto. Pilih iga yg tulangnya besar dan daging tebal..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan tulang iga yg sudah direbus. tambahkan bahan saos. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Bakar iga di grill pan yang sudah dipanasi dengan api sedang hingga panas sekali dan di olesi dengan mentega..
4. Cara membuat sambal : haluskan semua bahan, siram dengan minyak goreng panas..