Tutorial Memasak Resep Iga Bakar Wajan Pedas

Iga Bakar Wajan Pedas.

Bunda harus cook Iga Bakar Wajan Pedas Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan di presto :.
2. 1 kg iga sapi.
3. 1 liter air.
4. 1 sdt garam.
5. 1/4 sdt pala bubuk.
6. Bumbu halus :.
7. 6 siung bwg merah.
8. 4 siung bwg putih.
9. 25 buah cabe rawit merah.
10. 4 butir kemiri.
11. 2 buah asam kandis.
12. Bumbu lainnya :.
13. 1 sdm gula merah.
14. 6 sdm kecap manis.
15. 1 1/2 sdt garam.
16. 1/2 sdt lada bubuk.
17. 1 sdm munjung margarin.
18. 3 lembar daun salam.
19. Secukupnya minyak u/ menumis.

Langkah Membuat :

1. Siapkan bahan2nya sebelum memulai masak..
2. Masak air hingga mendidih didalam panci presto. Masukan iga sapi & bumbu presto. Tutup presto & masak selama 30 menit..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukan air kaldu dari rebusan iga tadi, masukan sisa bumbu. Aduk2 kemudian biarkan hingga mendidih..
4. Masukan iga yg sdh dipresto kedalam rebusan bumbu, masak hingga bumbu benar2 menyusut. Jika sudah mulai menyusut aduk2 terus agar tidak gosong. Jika sudah sat, matikan kompor.
5. Siap dihidangkan..