Panduan Membuat Resep Iga Bakar Teflon Saos Bangkok

Panduan Membuat Resep Iga Bakar Teflon Saos Bangkok

Iga Bakar Teflon Saos Bangkok.

Panduan Membuat Resep Iga Bakar Teflon Saos Bangkok Bunda harus cook Iga Bakar Teflon Saos Bangkok Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

  1. 600 gram iga sapi, cuci lalu rebus sebentar buang airnya.
  2. 2000 ml air.
  3. 2 batang daun bawang, ambil putihnya.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. 3 lembar daun salam.
  6. 7 buah cengkeh.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdt merica bubuk.
  9. 1/3 sdt pala bubuk.
  10. Saos.
  11. 2 siung bawang putih.
  12. 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
  13. 3 sdm margarin.
  14. 2 sdm sambal Bangkok (saya pakai merek Indofood).
  15. 4 sdm saos sambal.
  16. 1 sdm kecap.
  17. 1/2 sdt garam.
  18. 1 sdt gula pasir.
  19. 200 ml air rebusan.

Langkah-langkah Cara Memasak :

  1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daun bawang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Masukkan semua bumbu, lalu masukkan iga sapi yang sudah direbus sebentar. Rebus iga selama 1 jam sampai empuk dan air menyusut. Kalau di tengah perebusan air hampir habis, bisa ditambahkan sedikit demi sedikit air panas..
  2. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin, lalu tumis bawang purih dan bombay hingga harum dan layu. Tambah semua saos, sambal, kecap, air rebusan daging, gula dan garam. Aduk rata sambil dimasak..
  3. Masukkan iga, masak sebentar. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap..
  4. Setelah 1 jam, masak lagi iga dengan api sedang hingga besar. Masak sampai bumbu menyusut dan iga matang coklat dengan warna khas bakar..
  5. Iga bakar teflon saos bangkok siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi hangat 😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *