Cara Masakan Resep Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu.

Bunda harus have Iga Bakar Madu Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg iga sapi.
2. 2 daun jeruk.
3. 2 daun salam.
4. 1 sdt garam.
5. bahan ungkep iga :.
6. bumbu halus :.
7. 7 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. 1 ruas jahe.
10. 5 butir kemiri.
11. 1 sdt ketumbar bubuk.
12. 1/2 sdt lada bubuk.
13. bumbu pelengkap :.
14. 2 sdm kecap manis.
15. 2 sdm gula merah.
16. 2 sdm madu.
17. 1 sdt saus tiram.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih iga, masukkan ke panci presto tambahkan garam, daun salam, daun jeruk dan air sampai iga terendam semua. Presto selama 20 menit setelah terdengar bunyi desis..
2. Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, jahe, kemudian tumis sampai harum. Masukkan iga yg sudah dipresto beserta air kaldunya..
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula jawa, madu. Ungkep sampai air kaldu sat..
4. Bakar iga dan oles dg sisa bumbu selama dibakar. Bolak balik sampai matang merata..