Mudah Banget Membuat Resep Iga Bakar Saus Madu

Iga Bakar Saus Madu.

Bunda harus cook Iga Bakar Saus Madu Menggunakan 16 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr Iga Sapi.
2. 1 buah Bawang Bombay, potong dadu.
3. 1 sdt butir Lada Hitam/Merica (bukan yg halus).
4. 2 sdm Gula Merah bubuk (1 gandu gula merah padat).
5. 150 ml Air Putih.
6. 1 sdt Kaldu Sapi Royko/kaldu non msg.
7. secukupnya Garam.
8. Saus.
9. 2 sdm Madu.
10. 2 sdm Saus Tomat.
11. 1 sdm Saus Sambal.
12. 2,5 sdm Saus Tiram.
13. 1 sdt Kecap Inggris.
14. Bumbu Halus.
15. 5 siung Bawang Putih.
16. 1 ruas jari Jahe.

Langkah Membuat :

1. Cuci iga sapi, kemudian presto iga sapi, jangan lupa beri garam sedikit dan masukan bawang putih 2-3 buah dalam presto (optional). Setelah matang, sisihkan iga, dan simpan air rebusan nya..
2. Siapkan bahan saus, masukan semua bahan saus dalam 1 wadah. Dan siapkan juga bahan mentah lainnya.
3. Siapkan teflon atau wajan, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai layu dan mengeluarkan aroma..
4. Kemudian masukan adonan saus, gula merah, royko, garam dan air putih. Tunggu gula meleleh, kemudian test rasa..
5. Setelah dirasa cukup rasanya, masukan iga kedalam wajan, tata agar semua daging iga terendam saus. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging. Jangan lupa balik daging iganya agar saus menyerap merata..
6. Matikan api ketika dirasa saus sudah menyerap dan menyisakan sedikit di wajan..
7. Iga Saus Madu siap untuk di bakar di wajan pemanggang. Olesi wajan dengan sedikit butter agar tidak lengket. Panggang dengan api kecil, sesekali oleskan saus ke iga. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat makan..