Tutorial Membuat Resep Iga bakar si jangkung

Iga bakar si jangkung.

Bunda harus cook Iga bakar si jangkung Menggunakan 18 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg iga.
2. 3 buah tomat.
3. 5 buah cabai rawit.
4. daun bawang (optional).
5. 7 siung bawang merah iris.
6. 6 sdm blue band.
7. 3 sdm butter (optional).
8. 5 sdm kecap manis + 1 sdt ketumbar.
9. bumbu rebusan.
10. 3 liter air.
11. 1 kg iga.
12. 5 siung bawang putih di ulek.
13. 4 cm kuning di ulek.
14. 3 batang serai.
15. 2 butir cengkeh.
16. 1 batang kayu manis.
17. 3 sdt garam.
18. 3 lembar daun salam.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Pilih daging iga yang bagus, presto daging dengan bumbu rebusan kurang lebih 1 1/2 jam hingga empuk, lalu tiriskan daging iganya.
2. Sediakan katel mini, masukkan mentega blue band dan butter hingga mencair.
3. .
4. Masukkan bawang merah, masak hingga kecoklatan.
5. Masukkan daging iga yang sudah di rebus, osreng” hingga sedikit kecoklatan.
6. Jika kekurangan butter, masukkan lagi butternya.
7. Masukkan tomat, cabai rawit, terakhir daun bawang.
8. .