Cara Membuat Resep Konro bakar/ iga bakar

Konro bakar/ iga bakar.

Bunda harus cook Konro bakar/ iga bakar Menggunakan 18 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg iga sapi.
2. Bumbu halus:.
3. 5 aiung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 4 ruas jahe.
6. 2 ruas kunyit.
7. 1 sdt jinten.
8. 1 sdt Ketumbar.
9. 2 butir kemiri.
10. 1 sdt lada bubuk.
11. Secukupnya garam.
12. Secukupnya gula.
13. Secukupnya kaldu jamur.
14. Bahan lain nya:.
15. 2 batang sere, (sy iris kecil2 ikutan di ulek).
16. 2 buah daun salam.
17. 1 keping gula merah (ukuran sedang).
18. Secukupnya kecap manis.

Cara Membuat :

1. Rebus iga sebentar (kurang lebuh 5 menit). Buang airnya. Rebus lagi dengan metode 5-30-7..
2. Sambil menunggu, iga yang sedang dimasak. Sekarang kita haluskan bumbu halus nya..
3. Setelah itu tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak. Kalo sudah harum, masukkan daun salam. Tambahkan air kaldu bekas rebusan iga. Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula merah, kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Masukkan iga, kemudian tutup. Masak sampai air nya mulai meresap..
5. Bakar iga. Setelah matang, balik. Jangan sampai gosong ya.. sy sambil oles sisaan bumbu. Ini rasanya woww kalo menurut saya. Ga kalah sama yg diresto. Hehe. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗❤.