Tutorial Masakan Resep Iga Bakar

Iga Bakar.

Bunda harus have Iga Bakar Menggunakan 22 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg iga sapi, potong2.
2. 1/2 sdm garam.
3. 1 sdt gula pasir.
4. 5 sdm kecap manis / sesuai selera.
5. 1 sdm saos tiram.
6. 1 sdt kaldu jamur (optional).
7. 500 ml air.
8. Minyak goreng.
9. 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air.
10. 🍳bumbu halus;.
11. 8 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 7 buah cabe merah keriting.
14. 1 ruas lengkuas.
15. 1 ruas jahe.
16. 2 butir kemiri.
17. 1 sdm ketumbar.
18. 1/4 buah biji pala.
19. 1 sdt lada bubuk.
20. 3 buah cengkeh.
21. 1 sdt jinten.
22. 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi kemudian masukkan iga..
2. Aduk sampai iga berubah warna, masukkan air. Masukkan jg garam, gula, saos tiram, dan kecap manis..
3. Aduk rata, tutup panci sampai iga matang dan air menyusut..
4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk2 sampai mengental dan kuah kentalnya melapisi iga. Lalu bakar diatas pan sebentar untuk menghasilkan aroma bakar yg enak..
5. Pindahkan ke piring saji. Iga bakar siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi. Enjoy 🎉.