Mudah Banget Memasak Resep Ayam Kampung Rica Rica Kemangi

Ayam Kampung Rica Rica Kemangi.

Bunda harus cook Ayam Kampung Rica Rica Kemangi Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong-potong kecil (pilih yang muda agar tidak alot).
2. 3 ikat kemangi (ambil daunnya).
3. 2 batang sereh (geprek).
4. 2 batang daun bawang (iris).
5. 7 lembar daun jeruk (saya pakai 1 sdm daun jeruk bubuk sebagai gantinya).
6. Secukupnya kaldu dan garam.
7. Secukupnya air.
8. Bumbu halus :.
9. 3 siung bawang putih.
10. 6 siung bawang merah.
11. 2 buah cabai keriting.
12. 2 buah cabai merah.
13. 4 cabai domba (optional).
14. 10 cabai rawit hijau.
15. 1 ruas jahe.
16. 1 sdm gula merah.

Langkah Membuat :

1. Rebus ayam kampung sekitar 10 menit agar tidak alot..
2. Masukan semua bahan halus ke dalam blender, lalu tumis hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu hingga berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam dan kaldu secukupnya, koreksi rasa..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Ayam rica rica siap untuk disajikan ❤️.