Langkah Mudah Membuat Resep [RICE BOWL] Nasi Hijau Cumi Saus Tiram

[RICE BOWL] Nasi Hijau Cumi Saus Tiram.

Bunda harus cook [RICE BOWL] Nasi Hijau Cumi Saus Tiram Menggunakan 28 Komposisi dan 16 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Nasi Hijau.
2. 2 Cup beras.
3. 2 Cup air biasa.
4. 1 Cup santan kental.
5. 1 Cup air jus pandan (15 lembar daun pandan + air 100ml).
6. 2 sdt garam.
7. 3 lembar daun salam.
8. 3 lembar daun jeruk.
9. 3 lembat daun pandan (utk kukusan).
10. Bahan Cumi Saus Tiram.
11. 500 gr cumi cumi segar.
12. 1 sdt air lemon.
13. 4 siung bawang putih.
14. 2 siung bawang merah.
15. 1 sdm kecap manis.
16. 2 sdm saus tiram.
17. 1 sdt saus tomat (gapake gapapa).
18. 1 sdt garam.
19. 1/4 sdt gula pasir.
20. Secukupnya wijen (utk taburan).
21. Bahan Acar.
22. 1 buah wortel, potong dadu kecil.
23. 1/2 buah timun, potong dadu kecil.
24. 1 sdt cuka dapur.
25. 1/2 sdt gula pasir.
26. Bahan Telur Goreng.
27. 4 butir telur ayam (utk 4 porsi).
28. Secukupnya garam.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. NASI HIJAU ➡️ cuci beras hingga bersih, masukkan dalam panci, beri 2 cup air, daun salam & daun jeruk. Nyalakan api kecil ya..
2. Masukkan juga jus pandan & santan kental.. sambil terus diaduk ya agar tidak berkerak bawahnya..
3. Masukkan garam.. aduk terus ya.. masak hingga air susut.
4. Setelah seperti ini, matikan api. Siap dipindah ke panci kukusan…
5. Rebus air dalam kukusan.. masukkan daun pandan simpul..letakkan saringan kukusan diatasnya…
6. Karena kukusan saya lubang saringannya gede gede jadi saya lapisi daun pisang, biar nasinya ga masuk ke bawah dan nambah aroma nasinya juga.. seperti ini ya lihat gambar.. tutup kukusan biarkan beruap banyak..
7. Setelah beruap banyak, masukkan nasi yang sudah kita rebus setengah matang tadi.. ratakan.. kukus hingga matang.
8. Taraaaaa.. nasinya dah matang ya.. matikan api. Sisihkan dulu.
9. CUMI SAUS TIRAM ➡️ cuci bersih cumi cumi, buang bagian tinta, kulit luar, mata & mulutnya.. potong potong seperti ini ya, lalu kucuri air lemon agar tidak amis. Sisihkan..
10. Cincang bawang merah & bawang putih..
11. Tumis duo bawang, masukkan cumi.. kecap manis & saus tiram aduk rata. Beri gula & garam..
12. Setelah itu, lanjut masukkan saus tomat. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.. kalau cumi kan semakin lama dimasak semakin alot yah.. jadi sebentar aja masaknya. Siap deh..
13. TELUR GORENG ➡️ ceplok telur dalam wajan / teflon. Beri sejumput garam. Saya ini gorengnya setengah matang doang… angkat.. Sisihkan dulu..
14. ACAR ➡️ Masukkan semua bahan, aduk rata. Kalau mau wortelnya bisa di blansir sebentar di air panas, cuma saya lebih suka mentah jadi sesuai selera ya.. silahkan mau yang mana…
15. PENYAJIAN➡️➡️ tata nasi dalam mangkok, lalu beri cumi saus tiram percantik atasnya dengan taburan wijen.. Lanjut tambahkan acar, telur ceplok setengah matang.. MAREEE MAKAAAANNN !!!!.
16. Ricebowl-nya juara 3 MARKOBAR yeeyyyy!!! 😅👍.