Tutorial Memasak Resep Ayam Kecap

Ayam Kecap.

Bunda harus cook Ayam Kecap Menggunakan 11 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg dada ayam.
2. Kecap manis (saya pake Bango).
3. 2 batang sereh.
4. 3 lembar daun salam.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. Gula merah.
7. Air.
8. Bumbu Halus.
9. 10 siung bawang merah.
10. 6 siung bawang putih.
11. Merica.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih dada ayam, potong sesuai selera. Potong sereh kira-kira 4-5cm kemudian geprek. Haluskan merica, BM dan BP..
2. Tumis BM dan BP yang sudah dihaluskan. Masukkan sereh daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong. Aduk sebentar agar bumbu merata. Tambahkan air..
4. Tambahkan gula merah, kecap, dan garam..
5. Ungkep ayam hingga matang dan ayam lunak. Atau sampai air menyusut. Cek rasa. Kemudian angkat dan siap di sajikan. (Saya ungkep ayam sampai air menyusut kemudian saya tambahkan air dan sedikit kecap lagi, lalu saya ungkep kembali sampai air surut, karena suami suka ayam yang lunak dan bumbu kecap meresap sampai ke dalam). Taburi bawang merah goreng, ayam kecap siap disajikan. Selamat mencoba 😊.