Panduan Memasak Resep Orek Tahu Cumi Saos Tiram

Orek Tahu Cumi Saos Tiram.

Bunda harus have Orek Tahu Cumi Saos Tiram Menggunakan 19 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 200 gr cumi tanpa kepala.
2. 5 bh jengkol, potong 4 (Aslinya 1 papan pete).
3. 1 bh tahu.
4. 10 bh cabe rawit setan.
5. 1 btg daun bawang.
6. 1 sdm kecap manis.
7. 1 sdm saos sambal.
8. 1 sdm saos tiram.
9. 50 gr rimbang.
10. secukupnya air.
11. 2 lbr daun salam.
12. 1/2 bh tomat (aslinya 1 bh).
13. 1 bh jeruk nipis.
14. 1/2 btg sereh.
15. 2 lbr daun jeruk.
16. Bumbu Halus:.
17. 10 bh cabe merah keriting.
18. 4 bh bawang merah.
19. 1 siung bawang putih.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Bersihkan cumi, cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi hingga bersih. Rebus cumi dengan daun salam dan garam hingga mendidih.Tiriskan. Rajang daun bawang, potong² tomat dan cabe rawit..
2. Ulek bumbu halus, cuci rimbang dan jengkol. Goreng jengkol dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. (pake api kecil ajja moms).
3. Tumis daun bawang, cabe rawit, tomat dan daun jeruk. Masukan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan tahu, hancurkan, aduk rata..
4. Masukkan rimbang dan jengkol, aduk rata. Bubuhi garam, gula, saos sambal, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan cumi yang sudah direbus, aduk lagi hingga rata..
5. Masak hingga matang. Angkat, sajikan..