Tutorial Memasak Resep Pastel Isi kentang wortel dan Kari Ayam (Pastel Frozen)

Pastel Isi kentang wortel dan Kari Ayam (Pastel Frozen).

Bunda harus have Pastel Isi kentang wortel dan Kari Ayam (Pastel Frozen) Menggunakan 25 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Isian Pastel.
2. Kentang (potong dadu).
3. Wortel (potong dadu).
4. Daging ayam (potong dadu).
5. Daun bawang dan daun seledri.
6. Susu kental manis (opsional).
7. Bumbu Isian.
8. Bawang Bombai (potong dadu).
9. Bawang putih (cincang).
10. Bawang merah (iris).
11. Cabe rawit merah (iris dan opsional).
12. Lada bubuk.
13. Bubuk kari instan.
14. secukupnya Garam.
15. secukupnya Kaldu jamur.
16. Minyak goreng.
17. Bahan kulit Pastel.
18. 500 gram tepung terigu.
19. 1 sdm tepung maizena.
20. 80 gram margarin.
21. 250 ml air hangat.
22. 1 sdt garam.
23. 1 sdt gula.
24. 1 sdt lada bubuk.
25. secukupnya Kaldu jamur.

Cara Memasak :

1. Cara membuat isian : potong dadu daging ayam, kentang dan wortel. Iris daun bawang dan seledri. Iris 3bawang dan cabe rawit merah..
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai + cabe rawit merah (cabe opsional) saya suka pedas tumis sampai harum dan matang. Lalu masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna, lalu masukan kentang dan wortel beri air secukupnya masak sampai semua matang. Lalu masukan daun bawang seledri dan bumbu bumbu pelengkap. Masak sampai matang dan kering airnya..
3. Cara membuat Kulit Pastel : siapkan semua bahan kering didalam baskom aduk rata. Lalu masukkan air aduk rata. Setelah itu masukkan margarin aduk hingga menjadi kalis (tapi jangan diulen terlalu keras).
4. Setelah adonan tercampur rata lalu masukan dalam plastik dan dimasukkan kedalam kulkas. Dan diami selama -+30menit.
5. Setelah -+30menit keluarkan adonan setelah itu rolling adonan dan bentuk bulat dan ketebalan kulit sesuai selera. Bisa dengan dipipil atau dengan cetakan.
6. Setelah rapih semua goreng ½matang dan masukan wadah simpan didalam frezeer (kenapa digoreng terlebih dahulu supaya nanti ketika disimpan didalam wadah pastel tidak menempel).