Langkah Mudah Masakan Resep 29. Mie Goreng Jawa ala saya

29. Mie Goreng Jawa ala saya.

Bunda harus have 29. Mie Goreng Jawa ala saya Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 200 gr mie telur kering (atau mie jenis lain).
2. 2 butir telur, dikocok lepas.
3. 1/4 kol.
4. 2 buah sosis (atau apa saja yang ada).
5. 2 siung bawang putih, iris tipis.
6. 2 siung bawang merah, iris tipis.
7. 2 buah cabai rawit (boleh skip).
8. 3 sdm kecap manis.
9. 1 sdm kecap asin.
10. 1 sdt kaldu jamur.
11. 1/2 sdt royco sapi (boleh skip).
12. 1/4 sdt lada bubuk.
13. 1/4 sdt garam (boleh skip).
14. Secukupnya minyak goreng.

Cara Memasak :

1. Siapkan bahan. Garam dimasukkan paling akhir, itupun hanya bila masih diperlukan ya..
2. Karena saya pakai mie telur kering, jadi rebus dulu mie dalam air mendidih hingga siap digunakan lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan, agar mie tidak lengket. Sisihkan dulu..
3. Panaskan minyak secukupnya di wajan, buat telur orak-arik. Menjelang telur matang, masukkan irisan sosis. Boleh diberi margarin sedikit, supaya sosis menjadi gurih. Masak hingga matang. Lalu sisihkan ke pinggir wajan..
4. Tambahkan sedikit minyak, kita tumis bawang merah+putih+cabai. Tumis hingga bau langu hilang. Hingga aroma menjadi wangi. Tumis sedikit lebih lama sampai agak kering, tetapi jangan sampai gosong. Kemudian tambahkan kecap asin. Aroma sedap akan keluar..
5. Kemudian masukkan rebusan mie tadi. Beri kecap manis dan bumbu seasoning, kecuali garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Pada tahap ini garam boleh dimasukkan jika perlu. Aduk rata, dan selesai. Mie goreng siap disajikan. Enak bila ditambah acar timun. Saya lagi ngga punya..