Cara Membuat Resep Mie Goreng Jawa Spesial

Mie Goreng Jawa Spesial.

Bunda harus cook Mie Goreng Jawa Spesial Menggunakan 24 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 bks mie telur (cap 3 ayam).
2. 1 bks indomie goreng.
3. 150 gr gula merah/gula jawa.
4. 3-4 sdm kecap manis.
5. 1/2 siung bawang bombay.
6. 1 sdm minyak goreng.
7. 1 sdm minyak wijen.
8. 1 sdm saos sambal.
9. 1 sdt kecap asin.
10. 1 sdt kecap inggris.
11. 100 ml air.
12. Secukupnya garam.
13. Bumbu Halus :.
14. 10 siung bawang merah.
15. 5 siung bawang putih.
16. 3 butir kemiri.
17. Bahan Tambahan :.
18. 1,5 potong wortel.
19. 1 ikat sawi putih.
20. 3 btg daun bawang.
21. 2 btg daun seledri.
22. 200 gr udang.
23. 3 butir telur.
24. 5-8 biji cabai rawit.

Langkah Membuat :

1. Siapkan semua bahan. Panaskan air, lalu tuangkan 1 sdm minyak goreng. Lalu masukkan mie, rebus hingga matang. Tapi jangan terlalu lembek ya..
2. Sambil merebus mie, siapkan semua bahan. Potong wortel bentuk korek api, potong sawi putih (buang tulangnya), iris2 daun bawang, daun seledri, marinasi udang dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit, siapkan telur, bumbu halus, dan bahan lainnya..
3. Jika mie sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sedikit air. Lalu masukkan gula merah/gula jawa, aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos sambal, garam dan minyak wijen. Aduk hingga rata dan matang, lalu test rasa..
4. Masukkan udang, aduk hingga rata dan setengah masak. Lalu masukkan wortel. Aduk hingga rata. Masukkan sawi putih, aduk hingga rata. Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok di wadah lain, aduk hingga rata. Masukkan irisan daun seledri, potongan daun bawang dan potongan cabai rawit merah. Aduk hingga tercampur rata..
5. Terakhir, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk2 hingga rata dan test kembali rasa. Matikan api. Diamkan sebentar, lalu pindahkan ke wadah. Siap disajikan dengan menu lainnya🤤.