Daftar isi
328. Mie Goreng Jawa/Mie Tek Tek.
Bunda harus have 328. Mie Goreng Jawa/Mie Tek Tek Menggunakan 18 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- 1 bungkus mie kering.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm minyak goreng.
- 4 lb kol.
- 2 btg caisim.
- 2 btg daun bawang, potong2.
- 1 btg daun seledri, potong2.
- 1 btr telur, buat orak arik.
- 5 bh bakso sapi, iris (tambahan).
- 1 sdm kecap asin (tambahan).
- Bumbu Halus :.
- 5 btr bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 btr kemiri, goreng.
- 1 sdm ebi, rendam, (opsional).
- 1 sdt garam.
- 1/2 gula (skip).
- 1/2 sdt merica bubuk.
Cara Membuat :
- Siapkan bahannya.
- Rebus mie dlm air mendidih, aduk perlahan (sesuai petunjuk kemasan) tiriskan, aduk rata dengan 1 sdm minyak dan kecap manis.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan ebi, bakso iris dan telur.
- Tambahkan kol iris beri 3 sdm air, masukkan sawi, daun bawang, beri garam, merica, masak hingga sayur agak layu.
- Tambahkan mie nya, kecap asin, aduk2 sebentar hingga bumbu meresap, siap disajikan.
