Tutorial Membuat Resep Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa)

Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa).

Bunda harus have Mie Goreng Tek Tek (Mie Goreng Jawa) Menggunakan 26 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 150 gr mie basah (saya : mie kering 200 gr).
2. 3 batang caisim (skip).
3. 3 lembar kol.
4. 1 batang daun bawang.
5. 1 batang seledri.
6. 5 buah cabe rawit.
7. 3 buah bakso (saya : 10 buah).
8. 3 buah sosis (tambahan saya).
9. 2 butir telur.
10. 2-3 sdm kecap manis.
11. 2 sdt kecap asin.
12. 1 sdm saus tiram.
13. 1/2 sdm saus sambal (2 saset saus sambal belibis).
14. 1/2 sdt merica bubuk.
15. 1/2 sdm gula pasir.
16. sedikit garam.
17. 1 sdt kaldu jamur.
18. 50 ml air.
19. 👉 bumbu yang dihaluskan :.
20. 3 siung bawang putih.
21. 3 siung bawang merah.
22. 1 butir kemiri.
23. 2 gr terasi (1/2 terasi ABC kecil).
24. 👉 pelengkap :.
25. bawang merah goreng.
26. timun, tomat.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Mie kering 1 bungkus…..masukkan mie ke dalam air mendidih, masak sebentar sampai cukup lunak….Tiriskan mie..
2. Pada mie beri kecap manis….aduk rata, sisihkan..
3. Iris iris daun bawang, seledri, cabe rawit dan kol…..iris iris juga sosis dan baksonya…..Blender/ulek bumbu yang akan dihaluskan. Jika diblender tambahkan minyak goreng secukupnya agar mudah memblendernya..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi…lalu masukkan telur dan orak arik….kemudian masukkan sosis dan baksonya, aduk aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri, saus tiram, kecap asin. Aduk aduk rata..
5. Tuang Air, aduk rata….masukkan kaldu jamur…..masukkan merica bubuk dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. tambahkan garam jika kurang asin..
6. Segera masukkan kol, aduk rata…..masukkan mie….Aduk aduk rata sampai bumbu tercampur dengan mie… Nah mie goreng tek tek siap dihidangkan..
7. Hidangkan Mie goreng tek tek nya, bisa disajikan dengan irisan timun dan tomat serta diberi taburan bawang merah goreng..