Daftar isi
Puding Lumut Coklat.
Bunda harus cook Puding Lumut Coklat Menggunakan 13 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- Bahan A.
- 1 bungkus agar-agar plan (me : swalow).
- 1 butir telur.
- 65 ml santan kental (me : kara).
- 1 sachet vanili bubuk.
- 100 ml jus pandan dr 10 daun pandan, ambil sarinya.
- 125 mg gula pasir.
- 600 ml air.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- Bahan B.
- 1 bungkus nutrijel coklat.
- 1/2 gelas gula pasir.
- 400 ml air.
Langkah-langkah Cara Memasak :
- Potong-potong daun pandang dan jus menggunakan air 100 ml dan ambil sarinya.
- Kocok lepas 1 butir telur dan terpisah.
- Masukkan semua bahan A menjadi satu (telur sudah dalam keadaan di kocok lepas). Aduk rata dan panaskan di atas kompor sampai keluar lumut-lumut. Jika sudah mendidih matikan api (ingat jika ingin tekstur lumut yg lembut dan kecil2, sesekali aduk-aduk dan jgn sampai menggumpal.
- Setelah mendidih diamkan sampai uap menghilang, dan tuangkan ke cetakan. (tidak sampai penuh).
- Setelah itu, campurkan semua bahan B dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan bubuk nutrijel dan panaskan sampai mendidih (jangan lupa di aduk ya).
- Liahat puding bahan A jika sudah sedikit kaku, tuangkan sedikit demi sedikit adonan puding B dan hati2 agar tidak tembus dengan adonn puding A.
- Tunggu sampai puding mulai dingin dan masuk kan ke lemari es supaya lebih nikmat.