Mudah Banget Masakan Resep Puding Lumut Kelor

Puding Lumut Kelor.

Bunda harus cook Puding Lumut Kelor Menggunakan 14 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Juz kelor dan pandan.
2. Daun kelor dari beberapa tangkai, cuci bersih.
3. 3 pandan suji/wangi.
4. 125 ml air untuk juz pandan dan kelor.
5. Bahan puding.
6. 1 sachet agar-agar bening.
7. (air juz kelor pandan yang telah disaring).
8. 2 butir telur (1 boleh).
9. 1 sdm santan bubuk.
10. 1/2 sdt vanilla.
11. Sejimpit garam.
12. 1 sdt pasta melon (tambahan dari saya).
13. 475 ml air.
14. 1 sachet kecil / 2 sdm kental manis.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Blender daun kelor dan daun pandan dengan 125 ml air. (Maaf tidak ada foto memblendernya ya.. Bikin puding ini cepet-cepetan karena keburu maghrib)..
2. Saring juz kelor dan pandan langsung ke dalam panci kecil. Campurkan sisa bahan lainnya KECUALI kental manis. Aduk rata. (Saya pakai vanila serta pasta melon untuk menurunkan aroma daun dan telur).
3. Didihkan dengan api sedang, sambil terus diaduk. Biarkan mendidih dan agak naik kira2 20 detik, lalu padamkan api..
4. Setelah busa turun, tambahkan kental manis, aduk rata..
5. Tunggu sampai uap hilang, atau suhunya menurun, kemudian tuang agar-agar ke dalam cetakan. Simpan di kulkas jika perlu, lebih enak saat disajikan dingin..