Tutorial Memasak Resep Puding Lumut Bunga Telang

Puding Lumut Bunga Telang.

Bunda harus cook Puding Lumut Bunga Telang Menggunakan 8 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 bungkus agar swallow plain.
2. 150 gr gula pasir.
3. 650 ml air matang.
4. 2 butir telur, kocok lepas.
5. 125 ml santan kara.
6. 1/4 sdt garam.
7. 1 genggam bunga telang kering/secukupnya.
8. 1 buah jeruk nipis, boleh skip hanya untuk gradasi warna.

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan-bahan, kocok lepas telur. Sisihkan. Untuk pewarna biru bunga telang, rebus 650ml air dengan 1 genggam bunga telang kering hingga mendidih. Diamkan sekitar 10 menit,lalu saring air dan buang bunga telangnya. Untuk kepekatan warna bisa disesuaikan dengan selera yaa.. *bunga telang juga bisa direndam dengan air hangat/air biasa saja..
2. Campurkan semua bahan,aduk rata, tambahkan telur yang sudah di kocok lepas HARUS menggunakan saringan, Agar telur tidak memggumpal. Nyalakan kompor, gunakan api sedang,aduk terus, Masak hingga mendidih. Setelah mendidih kecil di pinggiran dinding, berhenti di aduk yaa nanti dia muncul lumutnya. Masak hingga mendidih rata, matikan api.tunggu hingga uang panas hilang lalu tuang ke dalam cetakan..
3. Siapkan cetakan. Saya pakai 3 cetakan. Cetakan telur puyuh/anggur. Terdapat 2 cetakan atas dan bawah (yang ada bolongan itu bagian atasnya yaa). Isikan agar-agar sampai penuh pada bagian bawah cetakan, lalu beri perasan air jeruk nipis 1/2 buah saja, merata keatas cetakan.*tahap ini boleh di skip, tujuan pemberian jeruk nipis hanya untuk gradasi warna saja* lalu tutup cetakan,bagian atasnya di ksh beban berat agar hasilnya bagus ya* dinginkan, lalu keluarkan agar dari cetakan 🤗.
4. Dan sisa agar-agar dituangkan ke Cetakan dengan cup plastik ukuran 50ml Dan di gelas. 😂 cetakan boleh pake apa aja yaaa… untuk di gelas saya berikan perasan air jeruk nipis 1/2 buah lagi..dinginkan..
5. Sajikan dingin lebih nikmat 😍😍😍 – warnanya jadi cuantiikkk banget.. untuk hasil gradasi warna di dapat dari perubahan alami bunga telang yang bersifat basa bertemu dengan perasan air jeruk bersifat asam, dia langsung ungu gitu, unyu 😍 ku jatuh hati dengan ini 😍 *untuk agar yang diberikan jeruk nipis, rasanya nanti ada asamnya ya. Jd manis, asam, gurih jadi satu* — semoga menginspirasi 💕.